Café D’Origenn Caribe 2kg

variëteit  San Pedro- Sierra Nevada de Santa Marta

Hoogte: 1430 meter boven zeeniveau

Roosteren: gemiddeld

Voordeel: Gewassen en gedroogd in de zon

Variëteit: Colombia, caturra

Cup: Schone kop, gemiddelde zuurgraad, medium body.

Opmerkingen: Noten / Cacao (chocolade). Fruitig/overig fruit (groene appel, noten).

De koffietraditie is over de hele wereld bekend omdat meer dan 70% van de bevolking uit inheemse Arhaucos bestaat. Een cultureel rijke regio, met voorouderlijke gebruiken en goede landbouwpraktijken die spreken over de verbondenheid met de natuur en die, vanwege zijn unieke geografische kenmerken, een positieve differentiatie kent.

SCA-score 85,5/100