Ron viejo de Caldas 5 años 70cl

Details en informatie over Rum Viejo de Caldas 5 años

Alcoholpercentage 37,5%

Soort likeur: Suikerriet

Land: Colombia

Variëteit: Oud

Merk: Viejo de Caldas

Grootte: 70cl

Categorie: Rum

Waarom Rum Viejo de Caldas 5 años kopen?

Ontdek Viejo de Caldas 5 años, een vijf jaar gerijpte rum, gerijpt op eikenhouten vaten, die je meeneemt naar de suikerrietvelden van Colombia. Met een zachte smaak, een vleugje karamel en een kruidige afdronk is het de perfecte begeleider voor elk speciaal moment.

Gemaakt van de beste selectie suikerriet in de Caldasvallei en langzaam en natuurlijk gefermenteerd, weerspiegelt deze rum de passie en expertise van Colombiaanse meesterdistilleerders. Na distillatie in traditionele distilleerketels rust de drank 5 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten, waar hij zijn gouden tinten en complexe aromatische profiel krijgt. Bekroond op diverse internationale wedstrijden voor zijn balans en karakter, combineert Viejo de Caldas 5 Años ambachtelijke traditie met een vleugje innovatie die de fijnproevers weet te bekoren.

Proefnotities: Uitzicht, geur en smaak

Uitzicht: een diepe amberkleur met gouden reflecties, een eerbetoon aan de rijping op vat.

Geur: onthult aroma's van vanille, noga en geroosterde karamel, met een subtiele rokerigheid en zoete kruiden.

Smaak: in de mond fluweelzacht en rond, met tonen van honing, gedroogd fruit (walnoot en amandel) en een pittige toets van peper en kaneel. De lange, verwarmende afdronk nodigt uit tot een volgende slok.

Genieten: Combinaties

Geniet puur in een ballonglas of met een ijsblokje om de nuances ten volle te waarderen. Het is ook perfect voor klassieke cocktails zoals een Old Fashioned of een kenmerkende Cuba Libre. Combineer het met gerijpte kazen, pure chocolade (70% cacao of meer) of Iberische vleeswaren. Voor een zoetere twist kun je hem combineren met desserts met rood fruit of een kruidkoek.

Een stukje geschiedenis over Viejo de Caldas 5 Años

De naam is een eerbetoon aan Francisco José de Caldas, een beroemde 19e-eeuwse Colombiaanse wetenschapper en botanicus. Geïnspireerd door zijn ontdekkingsgeest, wilden de oprichters van Viejo de Caldas een rum creëren die de essentie van het lokale terroir en cultureel erfgoed belichaamde. Vanaf het begin functioneerde de distilleerderij als een familiebedrijf, met traditionele methoden en hoogwaardige grondstoffen. In de loop der tijd heeft het merk duurzame praktijken omarmd en de versheid van vers geoogst suikerriet behouden. Elke fles Viejo de Caldas 5 Años is het resultaat van een zorgvuldige vatselectie en een gecontroleerd rijpingsproces, wat een product met een uniek, persoonlijk karakter garandeert.