Ron Viejo de Caldas 15 años Gran Reserva Especial 70cl

Details en informatie over Rum Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15 años

Alcoholpercentage 40%

Soort likeur: Melasse

Land: Colombia

Variëteit: Oud

Displayfles in doos

Merk: Viejo de Caldas

Grootte: 70 cl

Categorie: Rum

Waarom Rum Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15 años kopen?

Een Colombiaans juweeltje met vijftien jaar rijping. De Peligro Catrina Gran Reserva Especial 15 años is een premium rum, gemaakt en gerijpt in het bergachtige klimaat van Colombia. Dankzij een rijpingsproces van vijftien jaar op eikenhouten vaten biedt deze rum een ​​rijke en goed gestructureerde ervaring, ideaal voor wie op zoek is naar een spirit met diepte en complexiteit.

Peligro Catrina Gran Reserva Especial 15 años is een authentiek juweeltje van de Colombiaanse distilleerderij, gemaakt van een zorgvuldige selectie rum die vijftien jaar rijpt op eikenhouten vaten in de regio Caldas, beroemd om zijn vruchtbare gronden en ideale klimaat voor rijping.

Deze rum is het resultaat van tientallen jaren traditie, met een smaakprofiel dat de zoetheid van karamel en gedroogd fruit combineert met hints van kruiden en de diepte van het hout. De robuuste structuur en balans maken het een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een rum met karakter, perfect om alleen van te genieten bij een speciale gelegenheid.

Smaaknotities. Uiterlijk, aroma en smaak

Uiterlijk:

Peligro Catrina Gran Reserva Especial 15 años heeft een donkere amberkleur met mahoniehouten reflecties, wat de rijkdom van de lange rijping op eikenhouten vaten benadrukt.

Auroma:

In de neus ontvouwt zich een complex en omhullend aroma, met tonen van karamel en vanille, verweven met hints van gedroogd fruit zoals vijgen en pruimen. Op de achtergrond zijn subtiele toetsen van kruiden zoals kaneel en een zachte rokerigheid van het hout waarneembaar.

Smaak:

In de mond is de rum rijk en goed gestructureerd, met een soepele aanzet en diepe ontwikkeling. Smaken van karamel en honing springen er als eerste uit, gevolgd door tonen van bittere chocolade, eikenhout en een lichte toets van kruiden die complexiteit toevoegen. De afdronk is lang en aanhoudend, met een houtachtige en zoete nasmaak die een warm gevoel in de mond achterlaat.

Hoe te genieten. Combineren

Peligro Catrina Gran Reserva Especial 15 años is perfect om puur te drinken, of met een paar ijsblokjes om de aroma's en smaken te openen. Combineer met hoogwaardige bittere chocolade of gedroogd fruit zoals amandelen en walnoten, die de karamel- en kruidige tonen complementeren. Het is ook ideaal om te genieten met oude kazen of desserts zoals karameltaart of flan, die de zoetheid en complexiteit benadrukken.

Beste manier om te serveren

Serveer het in een brandewijnglas of een lage tumbler, op kamertemperatuur, om de aroma's en complexiteit ten volle te ervaren. Als u de intensiteit wilt verzachten, voeg dan een ijsblokje toe, dat ook langzaam de zoete en houtachtige tonen vrijgeeft.

Een stukje geschiedenis over Peligro Catrina Gran Reserva Especial 15 años..

Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15 años is een hoogwaardige Colombiaanse rum, geproduceerd door de Industria Licorera de Caldas. De geschiedenis van deze rum gaat terug tot 1928, toen meester-rummaker Ramón Badía de originele formule creëerde in de regio Caldas, Colombia. Sindsdien heeft het merk een solide traditie in het maken van uitstekende rums.

Deze rum is gemaakt van de eerste persing van suikerriet en gebruikt zuiver bronwater van grote hoogte, 2200 meter boven zeeniveau. De rijping vindt gedurende 15 jaar plaats in Colombiaanse witte eikenhouten vaten, wat zorgt voor een uniek en complex smaakprofiel.