Paloma Rivera Aguardiente

Profiel: Bloemig, citrusachtig en fruitig, met intense tonen van rode bessen, kersen, honing en karamel. Het heeft een gemiddelde zuurgraad en een zijdezachte textuur.

Onze Red Geisha is een 100% Arabica specialty coffee, geteeld in de bergen van Belalcázar, Caldas, van onze exclusieve Geisha-variëteit, bekend om zijn delicate productie en elegante karakter.

De koffie die is gearomatiseerd met sterke drank zoals whisky, rum, tequila of roséwijn, wordt gemaakt in vaten van wit eikenhout, waarin we de groene koffiebonen  drie tot vijf maanden laten rijpen. Dit proces geeft de koffie een sterke aromatische intensiteit en een smaakprofiel met tonen van hout en ook van de drank zelf, die je duidelijk kunt waarnemen.