Támara – Casanare-variëteit
Hoogte: 1500 meter boven zeeniveau
Voordeel: Gewassen en gedroogd in de zon
Variëteit: Typica – caturra
Cup: Schone kop, zuurgraad, lichte body.
Noten: Bloemig, Zoet (vanille, bruine suiker: gekarameliseerd), Noten / Cacao (Chocolade).
De koffieteelt is uitgegroeid tot de hoofdactiviteit waar de gemeentelijke economie om draait, een regio met mensen die het proces en de kwaliteit van de teelt heel goed kennen en al hun inspanningen steken in de productie van koffie van hoge kwaliteitsnormen. Tamara heeft een oppervlakte van 1.181,81 km2.
SCA-Score 85,5/100
340 gr Koffiebonen